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 [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel

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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyVen 30 Aoû 2013 - 3:51

Oh mon ami, tu nous a donné la recette de la boisson des dieux. Pour cet acte tu seras à jamais honoré dans le livre des ancêtres.
Gloire a Kromlech, le faiseur d'hydromel trinquer 


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Romarik Levert
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Romarik Levert


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyVen 30 Aoû 2013 - 14:21

A tester Pouce OK trinquer 


[Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Bannie16  [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Bannia16
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Kromlech Ar Braz
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyDim 1 Sep 2013 - 5:52

Après un second "transvasage" en jetant la fin, le dépôt, il n'y a plus de dépôt de levure dans le fond.

Je garde en bonbonne la "réserve" (bonbonne que je peux ranger en position couchée maintenant) mais sers l'hydromel en bouteille en remplissant avec un entonnoir garni d'un filtre à café.

AVIS : c'est bon, mais un peu trop léger pour un nain (je n'avais mis qu'un seul kilo de miel au lieu des 2 kilos souvent recommandés)
La semaine prochaine, je le refais avec 2 kilos de miel et vous tiendrai chers amis au courant de l'expérience.

Voici la toute première cuvée : CHATEAU Karaz Rhun :

[Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Chatea10

trinquer


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Durin
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyDim 1 Sep 2013 - 10:10

énorme! excellent!


[Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Bannie16 cri de guerre ...  L'empire des Nains retrouvera un jour sa grandeur
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thorinbarbeblanche
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyDim 1 Sep 2013 - 13:44

J'aimerais que gimli soit taille réelle et donc que la bouteille fasse la taille d'un homme... bourré 


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Kromlech Ar Braz
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyDim 1 Sep 2013 - 14:53

thorinbarbeblanche a écrit:
J'aimerais que gimli soit taille réelle et donc que la bouteille fasse la taille d'un homme... bourré 
erreur !
car à l'échelle d'un nain ça en fait plus à boire !!!!
[Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Boire11

trinquer 


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Throrgrim
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyLun 2 Sep 2013 - 9:20

Resalut à tous,

Super ta recette sur l'hydromel ,je vais surement essayer sinon tu l'as goûté ,tu trouves ça bon ?


La vengeance des Karak va s'accomplir,levons les Throngs et partons pour la vengeance cri de guerre hache de guerre
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Kromlech Ar Braz
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyLun 2 Sep 2013 - 10:31

Throrgrim a écrit:
Resalut à tous,

 Super ta recette sur l'hydromel ,je vais surement essayer sinon tu l'as goûté ,tu trouves ça bon ?
Merci à tous !

Merci Thorinbarbeblanche pour cette appellation "Kromlech le faiseur d'hydromel" !!   j'adooooore Pouce OK amoureux 

Pour le goût Throrgrim, ça a le goût de l'hydromel que j'ai déjà acheté chez un apiculteur. Mais comme je l'ai dit, il manque de force et d'arôme, car j'ai fait le test avec un kilo de miel premier prix. Je voulais d'abord faire l'expérience sans dépenser trop de sous. C'est surtout la fermentation alcoolique qui me faisait un peu peur. Maintenant que je sais que l'expérience fonctionne, je vais en refaire avec 2 kilos de miel, et de meilleur qualité : c'est-à-dire plus sucré et plus goûtu.  Le miel que j'avais utilisé n'était pas très sucré. Or c'est le sucre qui va donner le % alcool. Ett pour le goût, pas de secret, un miel pauvre en arôme donnera un hydromel pauvre en goût.

Bref, oui c'est bon, et ça a le goût d'hydromel, mais trop léger avec seulement un kilo de miel bas de gamme. Avec 2 kilos de miel "fort" ce devrait être meilleur.

Je vais le refaire dans quelques jours. La fermentation mettra plus que 3 semaines je pense, vu qu'il y a aura plus de sucre.

Résultat dans un bon mois !

En attendant, je retourne boire mon verre clin d\'oeil

(PS, je ne veux pas faire mon "vieux" nain Thumb down  , mais je précise bien qu'il y a de l'alcool, et à 14 ans, je pense Throrgrim, que tu es un peu jeune scratch . Maintenant, chacun est libre et je n'ai pas à faire la morale ici, c'est juste un avis. Par contre tu peux faire la même recette sans la fermentation, ça s'appelle donc un hydromel - non fermenté et donc non alcoolisé - un mélange d'eau et de miel [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Icon_bla  )


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyLun 2 Sep 2013 - 12:46

Oui,j'y ais pensé après mais pour l'hydromel sans alcool pourrais-tu me donner la recette s'il-te plait.
Sinon super ton idée d'hydromel.
A+ et vive les nains !!!!!


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyLun 2 Sep 2013 - 13:05

Les VRAIS nains boivent de l'alcool dés la naissance...trinquer 
J’espère qu'on pourra en boire une un jour tous ensemble.


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Kromlech Ar Braz
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyLun 2 Sep 2013 - 15:35

thorinbarbeblanche a écrit:
Les VRAIS nains boivent de l'alcool dés la naissance...trinquer 
J’espère qu'on pourra en boire une un jour tous ensemble.
Thorin !!!!!:gimli: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Hurlerou [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel 10345228 [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel 0244 
je doute qu' IRL un cerveau d'humain de 14 ans ait besoin d'alcool !!!    (IRL ma spécialité professionnelle était la neurologie)
Il y a le monde imaginaire et le monde réel ! Thorin ! lève le menton, viens prendre ta baffe !



Sinon, Throrgrim, l'hydromel sans alcool = miel mélangée à de l'eau : 5 litres d'eau pour 2 kilos de miel.
Ensuite tu fais une règle de trois :
1 litre d'eau pour 400 grammes de miel !  etc...
ULTRA Simple et très bon !!
Et si un mec te trouve pas "viril" de refuser l'alcool, alors prouve-lui ta virilité d'une autre façon : à la naine : pète-lui la tronche !
Moi, Kromlech, perso, un jeune de 14 ans qui se distinguent de ses potes en disant non je ne bois pas d'alcool, et qui fait front courageusement à ses cons de copains qui se foutent de lui, je dis "chapeau ! t'es un vrai mec mon pote !"
Plus tard, tu feras ce que tu voudras !

ps : c'est pas une question de virilité, ou de je ne sais pas quoi. Je ne rentrerai pas dans le détail, mais je bossais avant en neurologie. Et même si ça fait pas trop "dans le coup" ce que je vais dire, il est très nocif pour un cerveau humain de recevoir de l'alcool avant 25 ans. Je sais, je sais !!!!! moi aussi j'ai bu de l'alcool avant 25 ans. J'ai su ensuite que ce n'est pas bon. J'ai commencé à boire de l'alcool à 20 ans (c'est "tardif" diront certains mais j'ai été sensibilisé très jeune aux ravages de l'alcoolisme dans mon entourage, si vous voyez ce que je veux dire...). N'empêche que mon expérience professionnelle IRL ensuite, me dit que boire de l'alcool avant 25 ans est une connerie. Maintenant faites ce que vous voudrez, c'est pas mon problème...


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Dernière édition par Kromlech Ar Braz le Mar 3 Sep 2013 - 0:57, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyLun 2 Sep 2013 - 23:03

Merci Kromlech, autant pour al recette que pour les conseils sur l'alcool.

J'aime beaucoup toutes les recettes que tu nous donne.

trinquer 

Bonne continuation !


L'or ne peut racheter l'honneur perdu.

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Kromlech Ar Braz
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 0:59

barnab de Karaz-zank a écrit:
Merci Kromlech, autant pour al recette que pour les conseils sur l'alcool.

J'aime beaucoup toutes les recettes que tu nous donne.

trinquer 

Bonne continuation !

Merci beaucoup ! trinquer  viens faire un bisou à papy nain 10 clin d\'oeil 


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 2:23

ça fait toujours du bien d'entendre ça amoureux 

Perso, je n'aime pas le goût de l'alcool, donc je ne vois pratiquement jamais (j'ferai p'têt' une exception si j'croise de ton hydromel, Kromlech, s'il est pas trop chargé joyeux)

En revanche je n'savais pas qu'il y avait des dégâts concrets sur le cerveau humain en buvant de l'alcool avec 25 ans... Très intéressant tout ça sourire 
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 3:13

Cependant il y a aussi des dégâts quand on respire le gaz des voitures, la fumée des cigarettes, tout ce qu'on respire d'une manière générale et je pense même la colle avec laquelle on travaille. Tout ça sans compter les effets de la nourriture ou des médicaments... On vit toujours dans le danger.

Le vrai secret c'est d'apprendre à ne pas en abuser sans pour autant tout craindre, sinon on vit cacher loin de tout.
Il est hors de question que j'attende 5 ans pour gouter à ton hydromel clin d\'oeil 


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 4:18

Je recommence ma réponse car une coupure de courant m'a privé d'ordinateur et en même temps j'ai perdu le message que j'avais fini d'écrire. En même temps sans cette coupure, Thorin, tu aurais aimé mon message car il te rejoignait en partie.

Je vais essayer de le refaire :

Tout d'abord, je répondais aux problème sur le cerveau.
En précisant que même si nous sommes un peu Hors-sujet, c'est pas trop grave.
d'abord, je précise que je ne suis pas neurologue. En gros, l'alcool, comme beaucoup de choses (comme dit Thorin) peut être considéré comme nocif, de façon théorique, mais si on appliquait le même principe, tout serait nocif. Donc, tout est une question de mesure. A ces conditions, l'alcool n'est pas nocif.
Les deux dangers de l'alcool sont l'alcoolisation chronique = je ne suis jamais saoûl mais je bois tous les jours trop d'alcool ; ou l'alcoolisation aiguë = je ne bois pas souvent mais quand je le fais, je prends une grosse cuite.
En dehors de ces deux cas, c'est à dire une consommation raisonnable - avec même exceptionnellement un excès (fêtes, réveillon, etc...) - il n'y a pas de problème. (les neurologues font la fête eux aussi)

Pour l'âge de 25 ans.
25 ans est un repère. Cela ne veut pas dire qu'à 24 c'est beaucoup plus dangereux et qu'à 26 on peut y aller.
25 ans, c'est parce que, et ça va vous surprendre, le cerveau humain ne devient adulte qu'aux environs de 25 ans. Moi non plus je ne savais pas. Je considère bien entendu qu'on est un homme - jeune certes - mais un homme, plus un ado, avant 25 ans, disons vers 18-20 ans selon la maturité. Mais pas pour notre cerveau qui, lui, finit sa "croissance" vers 25 ans.

D'où la recommandation : l'alcool a un impact beaucoup plus nocif sur un cerveau non mature que sur un cerveau adulte.
Disons en gros, que les effets négatifs sont très amplifiés.
(A noter aussi qu'une consommation régulière d'alcool avant la fin de maturation du cerveau prédispose à l'addiction)
Mais si votre plaisir entre 20 et 25 ans est de boire une bière le week-end, pas de soucis. Mais si c'est boire plusieurs bières par jour, là vous abîmez votre potentiel cérébral pour l'avenir, comme de prendre une "biture" tous les week-ends. En gros ce que fait la majorité des jeunes de cet âge si j'en crois l'image qu'en donnent les médias.

Voilà pour les explications sur "l'âge" et le "cerveau". Ces recommandations sont purement médicales. Rien ne vous oblige à suivre des recommandations médicales, ni même à être d'accord sur leur conclusions. Un docteur n'est pas un dieu. Sauf Dr House...

Je dis bien - en clair - que je ne suis pas là pour faire la "morale". Chacun est libre de faire ce qui lui plaît du moment que ça ne nuit pas à quelqu'un d'autre : c'est ma devise.  D'ailleurs, la loi autorise n'importe qui à partir de 18 ans à'acheter de l'alcool, et n'importe quel adolescent mineur a le droit de boire de l'alcool chez lui si ses parents lui autorisent - (et si raisonnablement cela ne le met pas en danger, sinon là, les parents sont hors-la-loi.)

Ce qui me dérange plus, c'est la pression à la conformité. Faire comme le groupe, comme les autres. Car là le mec n'est plus tout à fait libre. Un jeune qui se force à boire car le groupe lui renvoie l'image qu'il doit boire sinon c'est un bébé, une gonzesse, etc.... ça c'est grave.
Et je vous encourage à résister à cette pression sociale.

Bref, faites ce que vous voulez, soyez libres.
Je précise que je ne suis pas un "hygiéniste intégriste" : je mets de la mayonnaise sur mes frittes que je mange en buvant de la bière ! et plus d'un fois par semaine : mouahhh AHHHH !!!!!

Throrinbarbeblanche, si tu passes par le Finistère et que tu viens me dire bonjour, on trinquera à la bière et à l'hydromel.
Mais si avec nous, une personne ne souhaitant pas boire de l'alcool, voulait trinquer, je la respecterai et lui servirai un verre sans alcool.
Tu vois Thorin ! tout va bien !
mais pour goûter mon hydromel avant tes 25 ans, il va falloir traverser la France rire 

trinquer 

Petit apéro sans alcool

Ah au fait pendant que j'y suis, pour mes jeunes amis qui ne souhaitent pas boire d'alcool, un petit apéro sans alcool que j'aime boire le midi pendant que je cuisine et c'est très simple :

Quelques gouttes de "tabasco" dans un grand verre que tu remplis de pur jus d'orange. (Moi j’agite 3 fois la bouteille de Tabasco à l'envers, ça doit faire entre 3 et 6 gouttes). J'adore ça, c'est fort, et sans alcool.

Et pour l'hydromel, vous faites comme j'ai dit : mélange de miel et d'eau. Mais prenez plutôt du miel foncé pour le goût. Ensuite pour mélanger, si le mélange ne se fait pas bien à froid, vous mettez l'eau dans une casserole, vous faites chauffer sur le gaz et verser le miel dedans en touillant, il se mélangera mieux. Puis vous laissez refroidir et mettez en bouteille : à conserver au frigo.

Je trinque avec vous tous, avec ce que vous voulez dans vos verres, mes amis :

trinquer     
[Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Rhum_114


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 6:09

Kromlech Ar Braz a écrit:
Jmais pour goûter mon hydromel avant tes 25 ans, il va falloir traverser la France rire [/url]
C'est un défi?... Un nain ne refuse jamais un défi cri de guerre 


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 9:38

thorinbarbeblanche a écrit:
Kromlech Ar Braz a écrit:
Jmais pour goûter mon hydromel avant tes 25 ans, il va falloir traverser la France rire [/url]
C'est un défi?... Un nain ne refuse jamais un défi cri de guerre 
et tu serais reçu de façon rrroyaleeee !!! fortune 
(si si, sérieusement ! )


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 10:34

Oh oui, je viendrais avec mes royales chaussettes rire sadique 


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 11:05

thorinbarbeblanche a écrit:
Oh oui, je viendrais avec mes royales chaussettes rire sadique 
c'est pas obligé, tu sais.... moqueur 


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMar 3 Sep 2013 - 13:09

Kromlech Ar Braz a écrit:
c'est pas obligé, tu sais.... moqueur 
Mais si j'insiste rire sadique 


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMer 4 Sep 2013 - 2:12

Merci Kromlech pour tes recettes sans alcool et pour ton message affectueux.
Mais comme vous disiez l'alcool et nocif chez ceux qui en boivent de trop mais 2 petit verres à l'apéro ça doit pas faire grand mal ,mais il faut pas abuser comme tout.
Et le plus bête maintenant c'est qu'il y a des jeunes qui vont en boîte de nuit et qui ressortent entièrement bourré parce que selon eux pour s'amuser maintenant il faut picoler en soirée.
Merci et a+.

VIVE LES NAINS!!!!


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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMer 4 Sep 2013 - 2:14

Ce qui est assez ironique c'est que c'est aussi l’idéologie des nains bourré rire sadique 


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Throrgrim
Poil au menton
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMer 4 Sep 2013 - 2:16

Oui mais là je parle de la vrai vie mais un nain a qu'une envie c'est de bien se bourrer.


La vengeance des Karak va s'accomplir,levons les Throngs et partons pour la vengeance cri de guerre hache de guerre
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thorinbarbeblanche
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel EmptyMer 4 Sep 2013 - 2:18

Cela crée une différence de plus entre nous et les nains, avec la taille et l'imposante barbe.


Une rancune s’écrit avec le sang des rois nain 9 dammaz kron
Mais elle s'efface avec le sang des peuples. tué
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MessageSujet: Re: [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel   [Hydromel] comment je fabrique mon hydromel Empty

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[Hydromel] comment je fabrique mon hydromel
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