[du côté d'chez mi] que j'vous raconte un peu min coin !

1ère leçon : la baraque à frites :
voici ce qu'on appelle eune baraque à frites : ché eune baraque où qu'c'est qu'on fait des frites.
Il y a en partout ici :



(merci à la "friterie de la plage", à l'entrée du port de Calais, face à la plage)

à l'intérieur :



le résultat (pour 4.50 euros) :



ici, on les mange avec du vinaigre coloré dessus, comme en Belgique

  

à suivre...

J'y crois pas....Même pas une bière au menu.

c'est tes frites du goûter?

  

 

Ah ! Mon paternel a la même chope ! il n'est pourtant pas ch'ti

A la tienne frère nain !

à la tienne !
rintrons cha avant qu'ine pleuve !

 

oh la ch'ti on la trouve partout ...... même a marseille................. la saint glinglin plus difficile ....... voilà un vrai petite bière artisanale d'euch nord pas d'calais........

Kromlech ... un jour je te raconterai ma désillusion concernant les mines d'Hénin, en bon chtimi tu comprendras ...........

Ah, le pays qu'il est bon d'y vivre

gruicknark a écrit:

Kromlech ... un jour je te raconterai ma désillusion concernant les mines d'Hénin, en bon chtimi tu comprendras ...........

ben j'comprends pas !

Ma dame Kromlech est petit-fille de mineur de fond...

  

Je suis petit fils de mineur............. mais mon grand père n'était pas nain......

Oui on la trouve partout, il veut nous faire croire qu'il est là-bas.   

Excusez-moi, j'étais parti depuis ce matin en Belgique (à 35 minutes) chercher des clopes. Ouahhhh !  3 euros de moins par paquet.    

Puis retour, doucement, toute la journée, par la côte, en faisant le littoral.
Avec un arrêt friterie évidemment.

Voici à quoi ressemble la côte entre Calais et la Belgique :




c'est comme ça jusqu'à Calais:



et de l'autre côté, c'est comme ça jusqu'en Belgique (et même plus, le littoral est identique jusqu'en Norvège, parait-il) :



Je vous présente ma mer :



Et enfin, manger une frite-fricadelle dehors sur l'esplanade et balancer des frites aux mouettes, quel bonheur (pour elles comme pour moi    )

nolane a écrit:

Oui on la trouve partout, il veut nous faire croire qu'il est là-bas.   

tu parles de la choppe ou de la bière ?

parce que vous croyez que quand on vit dans le Nord, il y a des ch'timis qui fabriquent à la main des choppes dans la rue ?   
ici aussi, on les achète au supermarché : des vraies choppes made in le Nord (de Taiwan)   

Par contre, j'ai trouve de la ch'ti en Bretagne, mais pas de l'ambrée. Tout comme, en Bretagne, il y a du maroilles, mais pas de Vieux Lille

***

Je voudrais vous parler aussi d'une spécialité d'ici, que je n'avais donc pas vue depuis 5 ans que j'étais en Bretagne : le KIPPER !!



Je me suis bien sûr régalé avec ça hier soir :

recto  

verso  

c'était délicieux !

Pour les recettes à base de poisson, ça viendra, mais ce sera dans la section boustifaille (cf lien dans ma signature)
Peut-être demain... j'ai prévu de faire de la roussette "au beurre noir".

Je suis heureux de vous faire découvrir tout ça (en vous faisant croire que je vis là-haut...   )

 

Bon ça a l'air sympa ta région, même si ça ne vaut pas la mienne


, ça me donne bien envie de venir de rendre une visite et boire une chope tout en dégustant ces fameuses frites.

Gaffe ça sent un peu l'arnaque... Je crois que les photographes ont du attendre 100 jours, au moins, pour obtenir une photo avec un rare soleil dans le coin.   

En ce moment, la période, une foule envahisse notre territoire (surtout des parisiens):
Voici mes photos persos de ma région...la Haute savoie! (bon juste avant qu'il neige j'avoue)




Merci de ne pas polluer. Please!

Allez kromlech , trouve des perles dans ta région. (Dès que t'as du soleil...)

C'est marrant, Kromlech, tes photos me font penser à St Guérin, près d'là où je vas en Haute-savoie.

Mais sans doute me trompeuje, c'est quoi ce p'tit coing sympas ? c'est quel massif (j'connais qu'le beaufortain, mais bon, un peu d'culture ne fait jamais d'mal )

Gromrik Barbe-nacre a écrit:

C'est marrant, Kromlech, tes photos me font penser à St Guérin, près d'là où je vas en Haute-savoie.

Mais sans doute me trompeuje, c'est quoi ce p'tit coing sympas ? c'est quel massif (j'connais qu'le beaufortain, mais bon, un peu d'culture ne fait jamais d'mal )

tu voulais dire "Romarik" car ici il n'y a pas trop de relief.... "le plat pays qui est le mien !!!"   

Ah ouais, la bourde, haha

C'est vrai qu'i' y a une p'tite différence entre les Alpes et plaines calaisiennes

Bon, finalement, je vais venir manger les frites chez toi Romarik   

mauvaises langues !

Grand soleil Hier comme aujourd'hui.

Ici à côté de Boulogne/mer cet après-midi :





C'est pas du soleil ça ! et il faisait 12°c

  

12°C ??? C'est l'été avant l'heure dis-donc

LOL!!! Faait vachement plus chaud en Belgique. On avait 25° à namur!!!
toue la journée en short et tee shirt

après combien de bière ?
25°..... d'alcool tu veux dire !   

Non non, j'ai bien marqué 25° à Namur.
Mais c'était dans mon appart!!!!   
Allez, pour me faire pardonner:   

des phoques-gris :



qui nous regardent pendant que nous les regardons aussi...   

mdr! Par moment, je me demande si ce ne sont pas nos personnes que la nature ( à travers le regard des animaux) prend pour des trucs bizarres ou merveilleux.

Jolies photos. Me dis qu'un jour, on ne verra plus ce genre d'images sauf dans nos archives.

C'te tronche, j'vous jure

Eh bien, fils de Yorid, quel est cet élan de pessimisme indigne de ce forum où doit régner la joie et la bonne humeur ?